Cordon Bleu

Pentru cordon bleu am folosit:

6 felii din piept de pui;

6 felii subtiri de cascaval emmentaler;

2-3 castraveti murati;

2 oua;

3-4 linguri faina;

3-4 linguri faina de malai;

sare.

Feliile din piept de pui le-am batut cu grija si le-am sarat. Peste acestea am asezat feliile de cascaval si la final o felie subtire de castravete murat.

 Am rulat totul si am pus deoparte. Daca nu stau rulate ajutati-va de scobitori. La mine au fost cuminti si au stat si fara!

Am pus pe foc, la incins, o tigaie cu ulei si am pregatit in trei recipiente faina, ouale batute cu un praf de sare si faina de malai.

Rulourile obtinute le-am tavalit pe rand prin fiecare recipient pregatit si le-am prajit in uleiul incins.

Le-am servit cu piure de cartofi si salata de ardei copti.

GUTEN APPETIT!